Matcha


Matcha


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Der "Tee des Tees". Das feine, grüne Pulver ist Bestandteil der traditionellen japanischen Teezeremonie. Diese mit allen festgelegten Handgriffen zu beschreiben, würde hier den Rahmen sprengen,daher eine- die Japaner mögen uns verzeihen- gekürzte Fassung: Einen gestrichenen Teelöffel Matcha in eine Schale geben, frisches aufgekochtes, abgekühltes Wasser darüber gießen und mit dem Bambusbesen auf schäumen. Das Matscha - Pulver, aus in Steinmühlen langsam zermalenem, feinem Techa,überrascht durch eine zarte Note mit leicht herben Anklängen.  
Der Preis bezieht sich auf eine 40 g Dose.

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